Γνωρίζεις τι ακριβώς προσφέρει το λάδι στις σαλάτες εκτός από νοστιμιά;

Αν θέλετε να κάνετε τα λαχανικά σας ακόμη πιο υγιεινά, τότε ανακατέψτε τα με καλά λίπη και έλαια.



Η κίνησή σας αυτή ουσιαστικά θα ξεκλειδώσει τα διατροφικά τους οφέλη και θα βοηθήσετε τον οργανισμό σας να απορροφήσει ζωτικά θρεπτικά συστατικά τα οποία, σύμφωνα με τους επιστήμονες, δρουν συνεργατικά.

Θέλετε να χάσετε περισσότερες θερμίδες; Αυτός ο τύπος δίαιτας θα σας βοηθήσει!

Μέχρι τώρα πιστεύαμε ότι το κλειδί για την απώλεια βάρους είναι οι θερμίδες, ανεξάρτητα από το τι τρώμε.



Εφόσον παρακολουθούμε τις θερμίδες και καίμε περισσότερες απ’ όσες καταναλώνουμε, τότε χάνουμε κιλά. Αλλά μια μεγάλη νέα μελέτη αμφισβητεί τη συμβατική σοφία.

Παγωτό ή frozen yogurt: Ποιο είναι πιο υγιεινό;

Το frozen yogurt, ή αλλιώς παγωμένο γιαούρτι, έχει γίνει γνωστό τα τελευταία χρόνια και απέκτησε πολλούς φαν. Πρόκειται για μία πιο ελαφριά και υγιεινή εναλλακτική του παγωτού.



Είναι, όμως, πραγματικά έτσι;

Ας δούμε λοιπόν σε τί διαφέρει το παγωμένο γιαούρτι από το παγωτό:

Δέκα σούπερ τροφές πολύτιμοι σύμμαχοι του οργανισμού μας!

Πες μου τι τρως να σου πω… πόσων ετών είσαι! Όσο και αν ακούγεται περίεργο η διατροφή μας, το

 ποιες τροφές και σε ποιες ποσότητες επιλέγουμε να τρώμε, επηρεάζουν ακόμα και την ηλικία μας ή πιο σωστά την εντύπωση που σχηματίζουν οι άλλοι για την ηλικία μας όταν μας αντικρίζουν.

«Θαυματουργή» δίαιτα: πώς να χάσετε έως 8 κιλά σε μια εβδομάδα (!)

Πώς μπορείτε να χάσετε έως 8 κιλά σε μια εβδομάδα; Διαβάστε τη δίαιτα.

Μπαίνει σιγά σιγά και το φθινόπωρο και πολλοί είναι εκείνοι, που ενδιαφέρονται να ακολουθήσουν μια δίαιτα – χωρίς να πεινάσουν – προκειμένου να χάσουν τα κιλά του καλοκαιριού.

Η παρακάτω δίαιτα λοιπόν, αποτελεί το γρηγορότερο και πιο υγιεινό τρόπο απώλειας κιλών, ενώ η αποτελεσματικότητα του συγκεκριμένου διαιτολογίου όχι μόνο δεν αμφισβητείται αλλά είναι αυτό που το έκανε ευρέως γνωστό!

Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας είναι η γρήγορη απώλεια βάρους, που κυμαίνεται μεταξύ 5 – 8 κιλά μέσα σε μία εβδομάδα, και το γενικότερο αίσθημα ευεξίας που αποκτάς! Το πρήξιμο στην περιοχή της κοιλιάς μειώνεται, το δέρμα φαίνεται πιο φρέσκο, ενώ το σώμα αποβάλλει κάθε είδους τοξίνες που έχει συσσωρεύσει.

Διαβάστε τη δίαιτα:

Ημέρα 1

Μόνο φρούτα, εκτός μπανάνες, λίτσι, μάνγκο και σταφύλια! Επέλεξε πεπόνι, καρπούζι, ρόδι, μήλα, λάιμ, πορτοκάλια, φράουλες και ό,τι άλλο φρούτο σου αρέσει. Μπορείς να φας και 20 φορές την ημέρα, αν θες, αλλά μόνο φρούτα.

Ημέρα 2

Μόνο λαχανικά. Ξεκίνα την μέρα σου με μία βραστή πατάτα με ένα κουταλάκι βούτυρο από πάνω. Για όλη την υπόλοιπη ημέρα, μπορείς να φας μόνο ωμά, βραστά ή όπως αλλιώς θέλεις ψημένα λαχανικά χωρίς λάδι. Δεν επιτρέπεται πάνω από 1 πατάτα τη μέρα. Μπορείς να προσθέσεις μυρωδικά και λεμόνι για να τα μπορείς να τα καταναλώσεις ευκολότερα,

*Αν περάσεις και τη δεύτερη ημέρα, μην ανησυχείς! Τα έχεις σχεδόν καταφέρει.

Ημέρα 3

Βασικά είναι ένας συνδυασμός των πρώτων 2 ημερών, που σημαίνει φρούτα και λαχανικά κατά βούληση, εκτός από πατάτες και μπανάνες. Μην ξεχνάς να πίνεις πολύ νερό.


Hμέρα 4

Γάλα και μπανάνες. Έχεις το ελεύθερο να καταναλώσεις μέχρι 6 μπανάνες και περίπου 1,5 λίτρο γάλα. Είναι άριστες πηγές ποττάσιου και νάτριου που ο οργανισμός έχει ανάγκη, αφού τα επίπεδα τους έχουν μειωθεί λόγω της περιορισμένης πρόσληψης αλατιού.

Επίσης, μπορείς να καταναλώσεις σούπα λαχανικών (ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, κολοκύθια, καρότα, πατάτα).

Ημέρα 5

Άλλη μια μέρα που δεν θα πεινάσεις. Το μενού σου σήμερα θα περιλαμβάνει ντομάτες, τυρί cottage, κοτόπουλο, σόγια και σούπα λαχανικών. Μην ξεχνάς να πίνεις πολύ νερό!

Ημέρα 6

Όπως την πέμπτη ημέρα με τη μόνη διαφορά ότι σήμερα δεν επιτρέπεται να φας ντομάτα.

Ημέρα 7

Είναι η τελευταία ημέρα της δίαιτας σου! Μέχρι τώρα θα πρέπει να αισθάνεσαι ανάλαφρα και ένα αίσθημα ευτυχίας να σε πλημμυρίζει. Σήμερα μπορείς να πιεις ό,τι χυμό φρούτων θες, ένα μπολάκι ρύζι και ό,τι λαχανικό θες.

Σημαντικό

12-15 ποτήρια νερό
Όχι χυμοί φρούτων εκτός της έβδομης ημέρας
45 λεπτά άσκηση τη μέρα ή καθημερινό περπάτημα…πολύ περπάτημα.
Αν θες να χάσεις βάρος για μια ειδική περίσταση τότε θα πρέπει να δοκιμάσεις αυτή τη δίαιτα τουλάχιστον 2 μήνες νωρίτερα. Μεταξύ κάθε εβδομάδας άφηνε ένα κενό 3 με 5 ημερών.



fimes.gr

Η συνταγή της Ημέρας: Αρνάκι στη σούβλα

Αρνάκι στη σούβλα…


Υλικά συνταγής

1 αρνί περίπου 12-14 κιλά
1 φλιτζ. ελαιόλαδο ή μαργαρίνη
4-5 λεμόνια (ο χυμός τους)
1 φλιτζ. αλάτι
πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Την προηγούμενη μέρα του ψησίματος πλένουμε το αρνί καλά και το περνάμε με λεμόνι ολόκληρο. Το αλατοπιπερώνουμε πολύ καλά μέσα έξω τρίβοντας το.

Την μέρα του ψησίματος ετοιμάζουμε τα κάρβουνα και περιμένουμε περίπου 35 λεπτά να γίνει η θράκα. Δένουμε το αρνί στη σούβλα.

Ξεκινάμε το ψήσιμο από ψηλά (περίπου σε απόσταση 40 εκατοστά από τα κάρβουνα) και σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μετά από 1 ώρα ψησίματος, όταν το αρνί μας αρχίσει να ιδρώνει το κατεβάζουμε σκάλα. Μετά από 2 ½ ώρες ψήσιμο περίπου το αλείφουμε με μαργαρίνη ή ελαιόλαδο.

Περίπου σε 3 ½ ώρες συνολικά το αρνί μας θα είναι έτοιμο. Τότε βάζουμε την σούβλα όρθια σε μεγάλο ταψί και ξεκινάμε να λύνουμε το αρνί. Είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Πηγή

Καταστάσεις Έκτακτης Ανάγκης : Όπλα / Φτιάχνω Σπρέι πιπεριού στο σπίτι (Εύκολο, γρήγορο και νομιμοφανές)

Είναι γνωστό ότι το σπρέυ πιπεριού στην Ελλάδα αυτή τη στιγμή απαγορεύεται από το νόμο. Η παρακάτω συνταγή προτείνεται και είναι εύκολη, δεν συγκαταλέγεται στις απαγορεύσεις του νόμου - αφού δεν περιέχει προωθητικό αέριο, ούτε απαγορευμένη ουσία και το σημαντικότερο μπορεί να παρασκευασθεί ακόμα και από παιδιά μέσα σε λίγα λεπτά.

Δείτε τα 9 αντίδοτα για την κακοσμία σώματος και στόματος

Δεν είναι πάθηση, οφείλεται όμως συχνά σε οργανικά αίτια. Η κακοσμία του σώματος προκαλεί δυσαρέσκεια και μπορεί να εξελιχθεί σε μείζον πρόβλημα για τους φορείς της.
Δεν είναι πάθηση, οφείλεται όμως συχνά σε οργανικά αίτια.

Η κακοσμία του σώματος προκαλεί δυσαρέσκεια και μπορεί να εξελιχθεί σε μείζον πρόβλημα για τους φορείς της.

Φάρμακα έχουμε... πότε θα τα μάθουμε;

Είναι δυνατόν εμείς που δώσαμε την ιατρική επιστήμη στο κόσμο να μας διδάσκουν ξένοι για τα δικά μας φάρμακα;

Είναι δυνατόν εμείς να αγοράζουμε πανάκριβα μουρουνέλαιο από μολυσμένα πλέον ψάρια για μερικά μιλιγκράμ ω3, ενώ έχουμε αυτοφυή αντράκλα;

Η απάντηση που δε μπορούμε να δώσουμε εμείς έρχεται σαν άρθρο από την Ευρωπαϊκή ένωση. Επί 2.000 χρόνια δε μπορέσαμε να μάθουμε αυτό που διδάξαμε: Η τροφή σου το φάρμακό σου…

Νεανικός διαβήτης: Η διατροφή που τον θεραπεύει

Οι παχύσαρκοι έφηβοι με διαβήτη τύπου 2, μπορούν να θεραπευτούν βραχυπρόθεσμα ακολουθώντας μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες αλλά φτωχή σε υδατάνθρακες και θερμίδες.



Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή της Βόρειας Καρολίνας επιχείρησαν να αξιολογήσουν την ικανότητα μιας κετογενικής δίαιτας (βασισμένης στην κατανάλωση πολύ μικρού αριθμού θερμίδων) να προκαλέσει την απώλεια βάρους, την ελάττωση της υπέρτασης και των επιπέδων σακχάρου,

Tα γιατροσόφια της γιαγιάς

Κάποιες θεραπείες για τα πιο συχνά συμπτώματα/ασθένειες που μας ταλαιπωρούν με τα γιατροσόφια που μας έλεγαν από παλιά οι γιαγιάδες μας.....

Σας τα έχω τοποθετήσει αλφαβητικά για να είναι πιο εύκολο να τα βρείτε....

Ποιο θαυματουργό βότανο σκοτώνει τα μικρόβια σε λιγότερο από μια ώρα;

Ποιο βότανο κάνει θαύματα και εξολοθρεύει τα μικρόβια σε χρονικό διάστημα μιας ώρας;
Την καλύτερη απάντηση στα μικρόβια και όχι μόνο αποτελεί το θυμάρι.

Οι κρητικοί από πολύ παλιά με θυμάρι έτριβαν τα ούλα τους για να θεραπεύσουν την ουλίτιδα. Τα τελευταία χρόνια κλινικές μελέτες το έχουν επιβεβαιώσει, οι αντιβακτηριακές και αντισηπτικές ιδιότητες του θυμαριού είναι όντως αποτελεσματικές για την οδοντική πλάκα την ουλίτιδα και την

Φτιάξτε Βαλσαμέλαιο είναι θαυματουργό!!!

Ήταν γνωστό ως Υπερικό στην Αρχαία Ελλάδα, στη νεότερη Ελλάδα είναι γνωστό ως βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο, Υπερικός ή Βάλσαμο και στην ξένη (αγγλική) βιβλιογραφία αναφέρεται ως St. John's wort. Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι φωτεινά κίτρινα-πορτοκαλί. Τα πέταλα, συνήθως κίτρινα-πορτοκαλί.
Στην αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν ως επουλωτικό στις πληγές που γίνονταν από τα σπαθιά, για

Αρχαία συνταγή: Αφαιρεί το φλέγμα από τους πνεύμονες & για παιδιά

Σπιτική αρχαία συνταγή σιροπιού που απομακρύνει το φλέγμα από τους πνεύμονες και θεραπεύει το βήχα!

Ο βήχας είναι ίσως το πιο ενοχλητικό πράγμα, πέρα από το συνεχόμενο φύσημα της μύτης, που σου προσφέρει ένα κοινό κρυολόγημα.

Έχετε κουραστεί με το να λαμβάνετε συνέχεια φάρμακα και αντί να ενισχύετε το ανοσοποιητικό σας

6 φρούτα και λαχανικά που ανεβάζουν τη λίμπιντο

6 φρούτα και λαχανικά που ανεβάζουν τη λίμπιντο

Το θερμόμετρο ανεβαίνει και σίγουρα θέλετε να ανεβάσετε την ένταση στην κρεβατοκάμαρα σας. Η λύση βρίσκεται στο πιάτο σας και το clickatlife.gr σας λέει ποια φρούτα και λαχανικά μπορούν να σας «ξεσηκώσουν».




Αβοκάντο

Οι Αζτέκοι αποκαλούσαν το αβοκάντο φρούτο της γονιμότητας και το παρομοίαζαν με σεξουαλικά όργανα, λόγω του σχήματός του. Θεωρείται αφροδισιακό, γιατί είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά, ενώ έχει λίγα κορεσμένα λιπαρά, γεγονός που το καθιστά ωφέλιμο για την καρδιά και τις αρτηρίες.





Φράουλες

Το κόκκινο είναι το χρώμα του πάθους: Οι φράουλες είναι μια εξαιρετική πηγή φολικού οξέος, μια βιταμίνη Β που βοηθά στο να εμποδίζονται οι γενετικές ανωμαλίες στις γυναίκες. Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Berkley, το φολικό οξύ μπορεί

Ελαφρύ & εύκολο cheesecake

Ελαφρύ & εύκολο cheesecake
To λαχταράτε αλλά διστάζετε να το απολαύσετε λόγω θερμίδων; Απολαύστε το στην light εκδοχή του, την οποία μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα στο σπίτι και με λίγα υλικά.

ΜΕΡΙΔΕΣ: 8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20 ΛΕΠΤΑ

Υλικά:
1 κουτί μπισκότα, τύπου Digestive, χωρίς ζάχαρη
1 κουτί τυρί κρέμα, τύπου Philadelphia, light
1 κουτί φρουί ζελέ Γιώτης, χωρίς ζάχαρη
1 κουτί (200ml) κρέμα γάλακτος light
2-3 κ.γ. βούτυρο light
1 κουτί μαρμελάδα βύσσινο με ολόκληρα φρούτα

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα απλώνουμε σε ένα ελαφρά βουτυρωμένο πυρέξ.
Ζεσταίνουμε στο μπρίκι το βούτυρο μέχρι να λιώσει και το απλώνουμε πάνω από τη βάση μπισκότου και ανακατεύουμε μέχρι να απλωθεί παντού.
Φτιάχνουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
Σε ένα μπολ, χτυπάμε με μίξερ χειρός την κρέμα γάλακτος με το τυρί κρέμα και όταν δέσει ρίχνουμε το φρουί ζελέ, ανακατεύοντας μέχρι να πάρει ένα απαλό ροζ χρώμα.
Το απλώνουμε στη βάση μπισκότου και βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο.
Αφού γίνει συμπαγές, απλώνουμε τη μαρμελάδα βύσσινο και σερβίρουμε.

Δωρεάν βιβλία μαγειρικής

Δωρεάν βιβλία μαγειρικής

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Οικιακή μαγειρική: ήτοι λεπτομερείς οδηγίαι προς κατασκευήν διαφόρων φαγητών-Νικολ. Σ. Γκινοπούλλου

Μεγάλη Αμερικάνικη μαγειρική για μαγείρους και για οικογένειες υπό Μιχαήλ Γκίνη-Νέα Υόρκη-1917

Επαγγελματική μαγειρική/Χρυσούλα Λάζαρη-Βασιλική Δημητροπούλου

Μαγειρική-Ζαχαροπλαστική/Μαρία Μαλλιαρού, ΓιάννηςΜαλλιαρός, Μαρία Καρρά

Παραδοσιακές συνταγές Θεσσαλίας και διατροφικές συνήθειες-Ψαλλάς Κωνσταντίνος

Υγεία για όλους με σωστή διατροφή-Απειρανθίτου Ευαγγελία

Βιβλία μαγειρικής ως πηγές της ιστορίας της διατροφής στην Ελλάδα-Παλίδου Παρασκευή Άλκιστη

Παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων

Τα παραδοσιακά αλλαντικά της Κύπρου

Όσπρια και μεσογειακή δίαιτα

Συνταγές χωρίς κρέας Νηστίσιμες συνταγές

 Συνταγές χωρίς κρέας  Νηστίσιμες συνταγές



Άσπρη σάλτσαΠαίρνετε ένα κουτάλι σούπας αλεύρι, 85 δρ. γάλα και ένα σβώλο σαν φουντούκι, βούτυρο. Βάζετε το μισό γάλα στην φωτιά και στο άλλο μισό διαλύετε το αλεύρι. Όταν το γάλα βράζει, χύνετε το λιωμένο αλεύρι και ανακατώνετε καλά. Αφήνετε να βράσει σε σιγανή φωτιά, 10 λεπτά. Εάν ή σάλτσα γίνει πολύ πηκτή, προσθέτετε, προσεκτικά και ανακατώνοντας, λίγο γάλα. Την τελευταία στιγμή προσθέτετε το βούτυρο και ρίχνετε λίγο αλάτι. Αν θέλετε, προσθέτετε και 1 κρόκο ωμού αυγού, 2 σφικτά βρασμένα και ψιλοκομμένα αυγά και λίγο μαϊντανό.




Σάλτσα πολωνικήΣε κατσαρολάκι βάλε λίγο βούτυρο φρέσκο, 1 κουταλιά αλεύρι. Ανακάτευε τα σε σιγανή φωτιά, ρίψε λίγο φυτικό ζουμί και βάλε να βράσει λίγο. Βάλε σε ένα γαβαθάκι 1 κουτάλι του τσαγιού μουστάρδα, λίγο νερό, δύο κρόκους, ζουμί ενός λεμονιού ανακάτεψε τα και