Τσίκνωσαν από νωρίς σήμερα τα Γιάννενα!
Μπορεί η παράδοση στα Γιάννενα να επέβαλε πριν από δεκαετίες το τσιγάρισμα του χοιρινού κρέατος μαζί με το λίπος του για την διατήρηση του κρέατος για το υπόλοιπο της χρονιάς, όμως κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς στα Γιάννενα, καφετέριες, καφε-μπαρ, καφενεία και κάθε άλλη επιχείρηση υγειονομικού ενδιαφέροντος ψήνουν σουβλάκια, λουκάνικα και λοιπά χοιρινά εδέσματα για να τα προσφέρουν στους πελάτες τους που ξεφαντώνουν μέσα και έξω από τα καταστήματα, υπό τους ήχους κλαρίνων! Αυτή η πρακτική, που στο πέρασμα των χρόνων έγινε άτυπο έθιμο, αναβιώνεται για πολλοστή χρονιά φέτος στην πρωτεύουσαν της Ηπείρου. Όσοι είσαστε ακόμη μέσα, δεν έχετε παρά να βγείτε να δείτε από κοντά αυτό το παράξενο... έθιμο, να συμμετάσχετε και εσείς οι ίδιοι στην διαδικασία κεφιού, να γευτείτε λαχταριστούς μεζέδες και φυσικά να χορέψετε στο ρυθμό των παραδοσιακών τραγουδιών. To μενού έχει απ' όλα. Από κλαρίνα και μπουζούκια, μέχρι και... χάλκινα! Ψαξτε και βρείτε αυτό που ψάχνετε!
Μπορεί η παράδοση στα Γιάννενα να επέβαλε πριν από δεκαετίες το τσιγάρισμα του χοιρινού κρέατος μαζί με το λίπος του για την διατήρηση του κρέατος για το υπόλοιπο της χρονιάς, όμως κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς στα Γιάννενα, καφετέριες, καφε-μπαρ, καφενεία και κάθε άλλη επιχείρηση υγειονομικού ενδιαφέροντος ψήνουν σουβλάκια, λουκάνικα και λοιπά χοιρινά εδέσματα για να τα προσφέρουν στους πελάτες τους που ξεφαντώνουν μέσα και έξω από τα καταστήματα, υπό τους ήχους κλαρίνων! Αυτή η πρακτική, που στο πέρασμα των χρόνων έγινε άτυπο έθιμο, αναβιώνεται για πολλοστή χρονιά φέτος στην πρωτεύουσαν της Ηπείρου. Όσοι είσαστε ακόμη μέσα, δεν έχετε παρά να βγείτε να δείτε από κοντά αυτό το παράξενο... έθιμο, να συμμετάσχετε και εσείς οι ίδιοι στην διαδικασία κεφιού, να γευτείτε λαχταριστούς μεζέδες και φυσικά να χορέψετε στο ρυθμό των παραδοσιακών τραγουδιών. To μενού έχει απ' όλα. Από κλαρίνα και μπουζούκια, μέχρι και... χάλκινα! Ψαξτε και βρείτε αυτό που ψάχνετε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου